KARNABAHAR PANE

Kış mevsiminde hemen hemen her hafta farklı şekilde tükettiğimiz karnabaharın bu hafta panesini yaptım.
Eşim ilk evlendiğimiz zamanlarda çok fazla yemek seçiyordu,sebze yemeklerini pek sevmiyordu.
Ben de onun da tüketebileceği şekilde sebzeleri farklı yapmaya başladım.
Sevmediği sebzelerden biri de karnabahardı. Bu şekilde pişirmeye başladığımda çok beğendi şimdi her türlüsünü yapıyorum.
Evde yemek seçen biri olduğunda çok zor oluyor ne yemek yapacağınızı şaşırıyorsunuz.

MALZEMESİ:

1 orta boy karnabahar

yarım limon suyu (haşlamak için)

 1 su bardağı un

1 şişe maden suyu

yarım limon suyu

1 yumurta

galeta unu

tuz

YAPILIŞI:

Karnabahar limon suyu eklenerek haşlanır.

Çiçeklerine ayrılır.

Bir kapta yumurta,limon suyu,un,maden suyu ve tuz karıştırılıp çırpılır.

Karnabaharlar önce bu karışıma sonra galeta ununa bulanıp kızartılır.

Üzerine yoğurt dökülerek servis yapılır.