KEREVİZ SALATASI

Aslında pratik ve hafif bir salata.

Hepiniz zaten biliyorsunuz yapılışını, ama ben yine de yazacağım tarifini.

Son davetimizin  salatalarından biri idi.

Kereviz kışın çok severek tükettiğimiz bir sebze.

Her türlüsü yapılıyor çorbası,zeytinyağlısı,dolması,salatası vs.

Ve kerevizin bir sürüde faydası var bunlardan birkaçını sayacak olursak;

• Güçlü bir idrar söktürücüdür,
• Sinirleri yatıştırıcı özelliği vardır
• Unutkanlığa iyi gelir
• Kandaki stresi hormonlarını azaltır ve sinir yorgunluğunu giderir. 
• Vücudu kuvvetlendirir. 
•  İştah açıcıdır.
•  Ağız kokusunu giderir.
•  Öksürüğü keser. 
• Kanı temizler.
•  Karaciğer şişliğini ve sarılığı giderir. 
• Sivilceleri azaltır. 
• Böbrek kumunun ve taşlarının dökülmesine yardımcı olur. 
• Yüksek tansiyon, şeker ve prostat hastalarına faydalıdır. 
• Hipertansiyonu ve kolesterolü düşürür. 
• Mideyi kuvvetlendirir. 
• Ağrıları giderir. 
• Cilde tazelik ve parlaklık verir.  
• Anne sütünü arttırır.
• Romatizma ve gut şikâyetlerini azaltır.

Birkaçı dedim ama maşallah ne kadar yararlı bir sebzeymiş yaz yaz bitmiyor.

Artık tarifine geçeyim.

Ölçü falan vermiyorum yine siz malzemenizin miktarına göre ayarlayın.

MALZEMESİ:

birkaç adet kereviz

1 adet ekşi elma

dereotu

yoğurt

ceviziçi

tuz

YAPILIŞI:

Kerevizlerin kabuklarını soyup yıkayıp kararmaması için limonlu suya atalım.

Sonra rendeleyelim.Rendeleme işlemini robotta yaparsanız daha çabuk olur ve kararmamış olur.

Elmanında kabuklarını soyup rendeleyelim.

Dereotunu ince ince kıyalım.

Rendelenmiş kereviz ve elmaları yoğurtla karıştıralım.

Dereotunu da ekleyip iyice karıştıralım.

Servis yapacağımız zaman tuzunu ve ceviziçini de ilave edip karıştırarak servis yapalım.

• ben süzme yoğurt kullanıyorum sulanmaması için,yoksa sulanabilir,mayonez eklerseniz de sulanmayı önleyebilirsiniz ama bu seferde kalorisini yükseltmiş olursunuz.
• ceviziçini en son ilave ediyoruz yoksa karartıyor.
• elma özellikle ekşi ise ilave edin farklı ve güzel bir tat veriyor.