Çok basit bir tarif eğer evde haşlanmış fazla tavuğunuz varsa da kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü(haşlanmış)
2-3 patates(haşlanmış)
2-3 havuç(haşlanmış)
bezelye(haşlanmış)
tuz,karabiber
beşamel sos için:
3 kaşık tereyağ
3 kaşık un
2,5 veya 3 bardak süt
1 yumurta
tuz
kaşar peynir(rendelenmiş)
Hazırlanışı:
Küp doğranmış ve haşlanmış havuç,patates,bezelyeleri bir kapa alın.
Haşlanmış tavuklarıda içine ince ince didikleyin.
Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın ve ısıya dayanıklı fırın kabına boşaltın.
Üzerine beşamel sosu hazırlayıp ( tereyağını eritip unu ilave edin ve hızla karıştırın.İçine sütü ekleyip karıştımaya devam edin.Altını kapatınca tuzunu ve yumurtayı katın karıştırın ve biraz soğuyunca kullanın.)
Tavuklu karışımın üzerine düzgünce dökün ve fırınlayın.
Üzerleri hafif kızarınca rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve yeniden fırınlayın.
Kaşar peynirler kızarınca fırından çıkarıp sıcak servis yapın.
not: malzeme ölçülerini kendinize göre ekleyip çoğaltabilir veya eksiltebilirsiniz.
cok lezizdi, iki tabak yediydimmm:)
YanıtlaSilelcagzina sagllik...
afiyet olsu aplam:))
YanıtlaSileline sağlık eminim çok lezzetli olmuştur,buzluktan tavuk butları çözülsün diye sıfır bölmesine indirmiştim ordada unutmuşum bozulmadan bugün bu tarifle değerlendiricem hemen:)
YanıtlaSilElinize sağlık, tarif defterime notladım. Fakat aklım başemel sostaki yumurtada kaldı, ben hiç başemel sosa yumurta katmazdım! bu tarife özelmi acaba?
YanıtlaSilHayırlı Kandiller
Tuğbacım artan tavukları değerlendirmek için çok güzel bir tarif,tavsiye ederim.
YanıtlaSildekorapsuwasyon beşamel sos tariflerinde genelde yumurta katılıyor ben yumurta sevmeyen biri olarak pek katmıyorum.Aradaki fark sanırım yumurta katılan daha iyi kızarıyor.
Kadir Geceniz mübarek olsun...