ÇOK BASİT VE ŞIK BİR BÖREK ( NAM-I DİĞER PİLELİ BÖREK)

Bu hafta pasta kursunda Filiz Enginler hocamız pileli börek yapacağımızı da söylemişti.
Tarif fotokopileri dağıtıldı, baktık börek tarifi yok, hemen atladık aaaa hocam böreğin tarifini vermemişsiniz? Güldü Filiz hanım, verecek bir tarif yok sadece görüntü var dedi.
Ve ilk mamalarımızı yapmaya börekle başladık.
Başladık diyorum ama bizim grup yapmadı biz seyirciydik sadece, arkadaşlar yaptılar biz izledik ve kahkahalarla güldük :) Buraya yazamam her şeyi tabii ki. Ama süper eğlenceli bir kursumuz var, biraz fazla gürültülüyüz ama, çünki herkes daha önceden birbirini tanıyor, herkes grubuyla gelmiş :)
Geçtiğimiz hafta kurs tatildi, nasıl özlemişiz birbirimizi :) Hele bir arkadaş var ki isim vermeyeceğim ama tam eğlencelik o sınıfa girdiği zaman sınıfın bütün havasını değiştiriyor, gülmekten kırılıyoruz :)
Bu börek yapılırken de yıktı geçirdi herkesi :))
Neyse sözü çok uzattım çenem düştü sanırım.
Aslında bu börekten önce başka şeyler yazacaktım ama hani size geçen postlarda bahsetmiştim ya twitterdan istek postlarını dikkate alıyorum diye.  Daha önce ablama bu börekten bahsetmiştim ve bana, ilk onun tarifini yaz  dedi, ben de pastayı yayınlayınca bu sabah şakayla karışık takıldı, benim istediğimi yapmadın yazdım kenara diye :)
Daha fazla ablacığımı üzmeden, (ki burda kapı komşuyuz yani siz gidersiniz ben onunla kalırım sonra elinden dilinden kurturalamam falan :)) böreğimize geçiyorum.

MALZEMESİ:

yufka 

1 ölçü sıvıyağ 

1 ölçü su 

İç malzemesi:

peynir, maydanoz

YAPILIŞI:

1 adet yufkadan 4 adet börek yapıyoruz, kişi sayısına göre yufka kullanabilirsiniz.

Sıvıyağ ve su aynı miktarda kullanılacak, yani 1 su bardağı suya 1 su bardağı sıvıyağ gibi.

İç malzemesini dilediğinizi kullanabilirsiniz, bizimki peynirli oldu ve çok da güzel oldu.

Fotoğraflarda gördüğünüz gibi önce bir yufkayı dörde bölüyoruz,

sonra bir parçaya su ve sıvıyağ gezdiriyoruz.

Üçgenin ucundan başlayarak pile yapıyoruz.

Kenarları üst üste birleştiriyoruz.

İç harcımızı koyup, yanları hafif üste kapatıyoruz ki içleri dökülmesin.

Son olarak sigara böregi gibi sarıyoruz.

Tepsiye dizip üzerlerine artan sıvıyağ-su karışımından biraz gezdirip fırınlıyoruz.

Fırından çıkınca sıcak sıcak çıtır çıtır afiyetle midemize indiriyoruz :))

Nasıl ama hem çok kolay hem de çok şık görünüyor değil mi? 

Haksız mıyım...