TAVUKLU ISLAK BÖREK

MALZEMESİ:

5 adet yufka

1 kase su

1/2 çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta

1 adet haşlanmış tavuk göğsü

tavuk suyu

yoğurt

1 tatlı kaşığı pulbiber

1 tatlı kaşığı nane

2 çorba kaşığı tereyağ

YAPILIŞI:

1.Yağlanmış fırın tepsisine yufkaları üst üste döşeyelim ve aralarına su ve yağ karışımını dökelim.

2.Üzerine 1 yumurta sarısını sürüp 180 derecelik fırına verelim.

3.Fırından çıkarınca dilimleyerek üzerine tavuk suyu gezdirip 5 dakika daha fırında tutalım.

4.Dilimlenmiş sade börekleri servis tabağına alalım ve üzerlerine önce birer kaşık yoğurt dökelim.

5.Didiklenmiş tavukları da böreklerin üzerine koyup tavada kızdırılmış pulbiber ve naneli yağımızdan biraz gezdirelim.