DAYIMLARLA BALIK KEYFİ

Dün gece dayımlardaydım ve geç saatte anneme geçtim yatmaya.Sabah geç uyandım gece sabaha karşı uyuduğum için.Kahvaltıdan sonra tekrar dayımlara geçtim Tayfurcum sabah sınavdan geldi saat 3 gibi yine dershaneye gidecek o ara yine göreyim dedim dün gece onlarda kalmadım diye baya bozuldu çünki.Oturup dururken karar verdik hadi beylik pazarına gidelim dedik.Dayım yengem ve ben beraber gittik.Dolaştık güzel şeylere baktık ve sticker aldık yengemle.Bir sonraki postta onların fotografını cekip koyacağım.Aslında gelir gelmez yapıştırdım biraz önce bitti sadece bir tanesi kaldı.Hepsi bitince fotoğraflayıp ekleyeceğim.
Biz pazarda dolaşırken annem yemeğe gel diye aradı yengem balık alacağız göndermem seni dedi.Ayy paylaşılamadım.Bir tarafta annem gel baban kızımla yemek yiyelim diye bekliyor bir tarafta yengem bu gün bizimle dolaşıyorsun yemeğe de bizdesin bırakmam diyoo.Nitekim yengem 1 kilo hamsi 1 kilo da istavrit aldı ve annemlere de hadi sizde gelin dedi.Meğer annem de ben seviyorum diye hamsi almış ve kızartıyormuş bile o yüzden ısrarla arıyormuş.Sonuçta bool bool balık yedik...

Vee işte yengemin şaheseri...

Nasıl çook güzel görünüyor değil mi?Üsttekiler hamsi alttakiler istavrit.Tıpkı görüntüsü gibi tadı da çok nefisti.

Hamsileri temizledikten sonra iyice yıkayıp tuzlayın.

Sonra mısır ununa bulayıp az yağlı balık tavasına çiçek şeklinde dizin.

Bir tarafı kızarınca kapağı kapatıp ters çevirin ve çiğ tarafını da kızartın.

İki taraf ta kızarınca şeklini bozmadan servis tabağına ters çevirin.