Bu da Feriha yengenin kızı Zeynep ablanın bir arkadaşında yiyip çok sevdiği ve ilk kez yaptığı,bize de nasip olan karadeniz yöresine has bir lezzet.Kesin ölçü veremiyorum,çünki o da ölçülü yapmamış.Haşlanmış taze fasulyeyi (ancak haşlama sırasında kesinlikle tencerenin kapağı örtülmeyecek.) biraz mısır ununa bulayıp,tuz ekleyerek,zeytinyağıyla yağlanmış tavaya dizin.Orta hararetli ateşte kızarana kadar pişirin sonra ters çevirip diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Zahmet edip yazımı okuduğunuz ve yorumladığınız için teşekkür ederim... Adsız olarak yorum yaparken de isminizi yazarsanız memnun olurum...