BEŞAMEL SOSLU ISPANAKLI BÖREK

Ölçü falan vermeme gerek yok sanırım.Bu gün ablam gelecek diye sadece 2 yufkadan yaptım sıcak sıcak fırından çıkınca çok güzel oluyor.Hatta servis tabağına almadan çektim fotoğrafını...
Dilerseniz tarifine buradan bakabilirsiniz.

ÇİKOLATA SOSLU FRİGO

MALZEMESİ:

1 yumurta

4 su bardağı süt

6 çorba kaşığı un

1 su bardağı şeker

2 paket vanilya

50 gr margarin

1 paket çikolata sosu.

YAPILIŞI:

1.Tencereye yumurtayı,sütü,unu ve şekeri ekleyip ağır ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.

2.Altını kapatınca içine vanilya ve margarini ekleyip biraz soğutalım.

3.Mikserle 2-3 dakika kadar çırpalım.

4.Köşeli bir kalıba döküp buzdolabına koyalım.

5.Çikolata sosunu üzerindeki tarifine göre hazırlayıp tatlının üzerine dökelim.

6.Buzdolabında bir kaç saat bekletip servis yapalım.

SOĞUK POĞAÇA

MLZEMESİ:

1 paket tereyağ veya margarin

1 su bardağı soğuk süt

tuz

aldığı kadar un

YAPILIŞI:

1.Dolaptan çıkardığınız soğuk tereyağını hamuru yoğuracağınız kaba küçük parçalar halinde kesin.

2.Üzerine soğuk sütü,tuzu ve unu ekleyerek yoğurun.

3.Buzdolabında bir gece bekletin.

4.Hamurdan küçük parçalar koparıp arasına isteğe göre peynir,kıyma,patates vb. gibi malzeme koyabilir veya sade olarak yuvarlayabilirsiniz.

5.Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında pişirin.

TOST EKMEĞİ SALATASI

Malzemesi:

1 paket tost ekmeği

1 tavuk göğsü

1 kutu süzme yoğurt

tuz

süslemek için :

pulbiber

nane

dereotu yada maydanoz

Yapılışı:

1.Tavuk göğsünü haşlayıp robottan geçirin ve süzme yoğurtla karıştırıp biraz tuz ilave edin.

2.Tost ekmeklerini önce tavuk suyuyla ıslatıp üzerine süzme yoğurtlu tavuklu karışımdan sürüp üst üste kule gibi yapın.

3.Ekmekler bitinceye kadar devam edin sonra yan çevirip üzerine biraz ayırdığınız süzme yoğurtu düzgünce sürün.Üzerine pul biber ve naneleri yan yan serpiştirip dereotu veya maydonozla yanlarını kaplayın.

4.Bir gece dolapta bekledip yan yan keserek servis yapın.

ARAYIŞ

Öyle bir an gelir ki için yanar,
Şöyle bir durulacak liman ararsın,
Beyhude arayışla geçsede uzun yıllar,
Yine kendi derdinin yarasını sararsın...


Hiç aldanma bu gün yüzüne gülenlere,
Yarın gelir onları hep mumla ararsın.
Bir ahh çekip gönülden dersin suçum ne idi,
Cevabını bulamazsın tekrar tekrar sorarsın...


Yıllar gelip geçtikçe bir gül gibi solarsın,
Yüreğine söz geçmez için için kanarsın.
Aklın divane olur başka şeyler düşünür,
Sen ise çaresiz hep oturur ağlarsın...