Bu arada twitter da sordum canım birşey yazmak istemiyor, üşeniyorum, siz ne isterseniz onu yazayım diye, birkaç da seçenek vermiştim. Dilekcem hemen ses vermiş salata istiyorum demiş ben de hay hay dedim, açıkcası işime geldi, tek bir foto ve tarif yazmak :)
Bir süredir tarif vermiyordum, ufaktan tatlı tatlı azar işitiyorum neden tarif yok diye, şimdi Dilek'in sayesinde ta burada ki davetimde yapmış olduğum yoğurtlu tavuklu salata tarifini vermek istiyorum.
Çok hafif bir salata, davetlerde şık bir görüntüsü de oluyor. Misafirlerimi masaya davet etmeden önce bol bol fotoğraf çektim, ama diimlenmiş fotoğrafını maalesef çekemedim.
Yoğurtlu Tavuklu Etimek Salatası
Malzemesi:
2 paket tuzsuz etimek
2 tavuk göğsü (haşlanmış)
750 gr. süzme yoğurt
1-2 diş sarmısak
tuz, karabiber,
tavuk suyu
Üzerini süslemek için:
maydanoz, havuç, bebek mısır, tane mısır, kornişon turşu
(arzuya göre birini veya dilediğinizi kullanabilir evdeki malzemelerinizle çeşitlendirebilirsiniz)
Yapılışı:
Tavuk göğüslerini bol suda haşlayalım ve didikleyelim.
Süzme yoğurttan üzeri için biraz ayıralım, kalanı didiklenmiş tavuklarla karıştıralım.
Tuzunu, karabiberini ekleyelim, sarmısakları ezelim.
Etimekleri borcama dizelim, üzerine tavuk suyundan biraz gezdirelim.
Yoğurtlu tavuklu karışımın yarısını yayalım.
Kalan etimekleri tek tek tavuk suyuna batırıp çıkararak hafif ıslanmalarını sağlayalım ve tavuklu karışımın üzerine dizelim.
Etimekler tamamlanınca üzerine kalan tavuklu karışımı yayalım.
Ayırdığımız yoğurdu düzgünce gezdirelim.
Üzerini dilediğimiz gibi çeşitlendirerek birkaç saat buzdolabında dinlendirip servis yapalım.
Afiyetler olsun efendim...
Küçük bir hatırlatma Selen cake Turkish Cuisine blogunun sahibi arkadaşımız blogunda çekiliş yapıyor.
Ve pastacılıkda kullanılan çok güzel bir silikon kalıp veriyor. Katılmak isterseniz buraya tıklayabilirsiniz.
Ve pastacılıkda kullanılan çok güzel bir silikon kalıp veriyor. Katılmak isterseniz buraya tıklayabilirsiniz.
hiç duynadım bu salatayı.
YanıtlaSililginç.
ama bak gece okudum ya karnım acıktı inan.
yeni mimin var bende.
:)
bu salata tavuk yerine közlenmiş patlıcanla da yapılıyor, çok lezzetli de oluyor.
SilTavsiye ederim :)
Mim mi ooo çok teşekkür ederim :)
bu salatayı çok merak ediyordum..dilimlenmiş halinide merak ettim, ellerine sağlık..salata deyince akan sular duruyor bende.. bu arada bloguma yorumuna cevap yazdım..yarın için..bi bakarsın..öptüm tatlım
YanıtlaSilÇok güzel oluyor bu salata, diğer misafirlerle ilgilenirken masada servise ben yetişemedim, arkadaşlar yapmışlardı servisi, kalan görüntüde karışmıştı o yüzden çekmedim, En kısa zamanda yeniden yaptığımda çekerim inşallah. Bu arada geç gördüm yazdığını, malum günlerden pazartesi temizlik vs. komşuma söyledim başka bir gün gideriz dedi, onunda işi varmış.
SilBende çok öpüyorum sizleri, Allahü tealaya emanet olun.
mukemmel bir lezzet,tattim ve ordan biliyorum.cok da guzel suslemissin,tabloyu andiriyor.ellerine saglik,sevgilerle.
YanıtlaSilArife tarif gerekmezmiş, siz zaten biliyorsunuz :)
SilÇok teşekkür ederim. Sevgilerimle.
çok güzel bir görüntü.. eminim tadı da çok güzeldir.. ellerinize sağlık..
YanıtlaSilBenim dünyama hoşgeldiniz,
Silgüzel yorumunuz için de ayrıca teşekkür ederim. Tadı görüntüsünden daha güzeldir, emin olabilirsiniz.
Sevgilerimle.
Mmmmmmm Mmmmm olsa da yesem şimdi.. zaten karnım da aç.. gerçi ben hep açım ki.. :)) Fatmacım beni doyursa doyursa senin bu mamaların doyurur heralde, yoksa doyacağım yok benim.. ellerine sağlık.. çok güzel bir görüntüsü var.. davet sofralarına çok yakışır..
Silahaha hahahha gel canım doyurayım ben seni, gelmeden önce buradan seç beğen ne istersen onları yapayım :) gerçek diyorum bak, sakın şaka falan sanma, ayarlayalım birgün.
Silçok teşekkür ederim canım, görüntü gibi lezzette on numara.
Sevgilerimle canım.
Çok lezziz gözüküyor
YanıtlaSilye beni diyor
ellerine saĝlık
:-)))
çok teşekkür ederim, buyrun bir kenarından başlayın yemeye :)
SilŞık ve sağlıklı bir salata.eline sağlık arkadaşımın arkadaşı:)))
YanıtlaSilçok teşekkür ederim Esra abla, hoş geldin benim dünyama :)
Siltadını çok merak ediyorum ve hafif bir lezzet...
YanıtlaSilen kısa zamanda deneyin, hafif lezzetli ve sağlıklı.
Silçok sevdiğim salatalardan birisi ellerinize emeğinize sağlık enfess görünüyor bu arada siz amasyalımısınız??
YanıtlaSilbenim dünyama hoşgeldiniz :)
Silçok teşekkür ederim, Amasyalı olduğu nereden çıkardınız merak ettim :)
Sinop'luyum, blogumda gezi yazılarımda memleketimle ilgili bol bol yazılarımı görebilirsiniz.
Sevgilerimle.
Cok lezzetli gorunuyor canim cekti vallahi bu saatte ellerine saglik :-)
YanıtlaSil