Bir baktık ki İstanbul dan oğlu Ali dayım ve Sevgi yengem de oradalar. Hatta burada bahsetmiştim Gülsüm teyzemden parmaklıklar ardında dizisinde figüran olarak rol aldı diye işte Gülsüm teyzem de oradaydı.
Dizinin ilk bölümlerinde hatta ilk sezonunda rol almış. Menşur oldu yani:))
Biz gider gitmez hemen kolları sıvadılar ve işte bu mamaları yaptılar.
Sevgi yengem açtı
Gülsüm teyzem pişirdi.
Bizim için hemen hamur yoğurdu Sevgi yengem ve misss gibi dumanı üstünde katlama yaptılar.
Bizim yörede katlama deniyor bazı yörelerde ise katmer deniyor.Tarif için buraya tıklayabilirsiniz.
Gece de Zekiye teyzenin gelini Saniye yengede kaldık.
Bir tek kuş sütü eksik masada onun yerine halis muhlis katkısız inek sütü vardı.
pırasa kızartması
Neler vardı üfff neler yoktu ki...
bahçeden domates salatalık biber
patates kızartması,biber kızartması
tereyağlı patlıcan közlemesi
tereyağlı yumurta
miss gibi tereyağ, peynirler,
sıcacık ve taptaze süt
reçeller...
ve daha neler neler...
Hepsi dalından hepsi organik...
Ağzımın suyu aktı şimdi :)
O gün arabaya doluştuk ve inceburuna gittik.
Babadan çocuğa devrediliyormuş fenerin bekçiliği.
Hatta birkaç mezar var onlara ait.
Muhteşem bir deniz manzarası var.
Aslında inceburun fenerinde çok güzel fotograflar çektik ama hepsinde biz varız:)
buraya sadece bu kadar ekleyebildim.
Gezdik geldik yorulduk,karnımız acıktı.
Gelin görümce hemen bir hamur yoğurdu bu sefer de mantı yaptılar.
Onlar mantı yaparken biz anne-kız kucaklaşıp yatarken uyuyakalmışız.
Uyandığımızda mantıları pişiriyorlardı.
Oysa ki yapım aşamasını fotograflamak istiyordum sizin için.
Bizim mantımızın şekli biraz farklı çünki, biz çocukken teksas-tommiks çizgi romanları okur kovboy filmleri izlerdik.Sanırım onların da etkisiyle abimle mantımızın adını kovboy şapkası koymuştuk:)
tencereden alınırken:)
cevizli mantımız
yoğurtlu mantımız
O gün orada yediğim mantının tadı hala damağımda...
Öyle nefis öyle lezzetlisini daha önce hiç yemedim desem yeridir.
Unu,eti,yoğurdu,cevizi,tereyağı herşeyi ama herşeyi organik.
Akşamüstü Gülsüm teyzemle bahçeden mısır topladık.
Akşam güzel bir ateş yakıp birlikte közledik.
Sonra da afiyetle mideye indirdik.
Bu kadar yeme-içmeden sonra biraz köyü dolaştık.
Ahıra girdim bir de fotoğrafladım.
Benim bildiğim ahırlar pis kokar hep ama bu ahır tertemizdi ve yaz sıcağı olmasına rağmen hiç bir koku yoktu.
Yeni sistem ahırlarda tavanda havalandırma varmış.
koyuncuklar
yorumsuz :))
bunlar daha 10 günlüktü o tarihte hatta kaçıştılar hep bir türlü ikisinin tam resmi yok.
ayyy bu da bana poz verdi :))
yorumsuz :-)
İşte böyle efendim.
Bir Sinop gezimizin sonuna gelmiş bulunuyoruz.
Çok güzel pek keyifli muhteşem ötesi 1 hafta geçirdim ilk kez gittiğim memleketimde.
Aklım oralarda kaldı Allah ömür verirse her sene gidip gezmek istiyorum.
O bir hafta yetmedi bile gidemediğimiz yerler uğrayamadığımız eş-dost kaldı.
Hatta gelmek istemedim desem yeridir,uçağın kalkmasına saatler kala istanbul aşığı ben dönmek istemiyorum diye oturdum ağladım bir de.
Hoş sebebi İstanbulum değil insanlar ama neyse...