ZEYTİNLİ POĞAÇA

MALZEMELER:

2 çay bardağı sıvıyağ
6 yemek kaşığı tereyağ
30 adet dolmalı yeşil zeytin(doğranmış)
25 adet siyah zeytin(doğranmış)
göz kararı ceviziçi
2 çay bardağı yoğurt
2 ymek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı kabartma tozu
2 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
aldığı kadar un

YAPILIŞI:


1.Bütün malzemeyi hamur kabına alıp yoğuralım.
2.ceviz iriliğinde toplar yapıp üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
3.200 derecede pişirelim.

SARI KURABİYE

MALZEMELER:

1 paket margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1,5 su bardağı şeker

2 yumurta/1'inin akı üstüne

kabartma tozu

yarımdan az limon

aldığı kadar un

iri dövülmüş ceviz içi

YAPILIŞI:

1.Ceviz içi hariç bütün malzemeyi hamur kalıbına alıp kulak memesi yumuşaklığına gelecek şekilde yoğurun.

2. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp önce yumurta akına sonra ceviz içine batırıp tepsiye dizin.

3.180 derecelik fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.

(ben farklı olsun diye biraz kakao kattım dilerseniz sizde yapabilirsiniz)

SODALI KEK

Yazın akraba davetinde yaptığım ve hala tarifini ekleyemediğim kek...

MALZEMELER:

3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 çay bardağı sıvıyağ

1 şişe maden suyu

2,5 bardak un

1 kabartma tozu

2 yemek kaşığı kakao

damla çikolata

YAPILIŞI:

1.Önce yumurta ve şekeri iyice çırpın

2.Sonra sıvıyağı ve maden suyunu ilave edip çırpmaya devam edin.

3.Unu ve kabartma tozunu ekleyip biraz daha çırpın.

4.Hamuru ikiye ayırıp bir kısmına kakao ilave edin istedeğe göre damla çikolata katabilirsiniz.

5.Yağlanmış kalıba önce sade hamurun bir kısmını,sonra kakaolu hamuru ve en son olarak ta kalan hamuru boşaltın.

6.160 derecede pişirin.

TONTON KURABİYE

Benim minik kuzucum Erva'mın seve seve yediği bir kurabiye...

MALZEMELER:

1 paket margarin veya tereyağ
2,5 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
vişne veya kiraz(arasına koymak için dondurulmuş da kullanabilirsiniz)
1 poşet krem şanti(üzerine)
iri dövülmüş fındık(üzerine)

YAPILIŞI:
1.Hamur kabına margarini,unu,vanilyayı,şekeri,kabartma tozunu alıp kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
2.Hamura kakao ekleyip yeniden yoğuralım.
3.Ceviz iriliğinde parçalar koparıp arasına kiraz veya vişne koyup yuvarlayarak fırına sürelim.
4.Fırından çıkınca biraz soğutup önce krem şantiye sonra fındık içine batırıp servis tabağına alalım.

BEŞAMEL SOSLU ISPANAKLI BÖREK

Ölçü falan vermeme gerek yok sanırım.Bu gün ablam gelecek diye sadece 2 yufkadan yaptım sıcak sıcak fırından çıkınca çok güzel oluyor.Hatta servis tabağına almadan çektim fotoğrafını...
Dilerseniz tarifine buradan bakabilirsiniz.