CORNFLAKESLİ TAVUK ve FIRINDA BAHARATLI PATATES

Merhaba!

Dün bir ses verdim, aynı hızla bugün de devam edeyim dedim. :)

Verilmiş bir çok sözüm var, özellikle instagram da takipçilerim paylaştığım şeylerin tariflerini istiyorlar, blogda paylaşacağım diyorum ama bir türlü sırası gelmiyor, üzülüyorum aslında söz verip yerine getiremedim diye. :( 

Ama bu sefer hızlı davrandım ve dün söz verdiğim bir tarifi veriyorum.

Bu eski bir tarif aslında, geçen yıl ramazan-ı şerifte bir davette yapmışım, bakmak için buraya bir tık. 

Dün;  Kitchenaid in bir parçası koliden çıkmayınca, Sirkeci Esse'ye eksik parçayı almaya gitmiştim.

İlknur hanımla ayak üstü biraz konuştuk, blogumdan daha önce bahsetmiş yemek tarifleri vs. paylaştığımı söylemiştim. Bana bulamadığını söyleyince, hemen orada açtık blogumu, ben Esse'yi dolaşırken İlknur hanım benim blogumu dolaştı. Bu fotoyu görünce tarifini sordu, ben de büyük bir mahcubiyetle henüz tarifi paylaşmadığımı ama onun hatırına ilk fırsatta paylaşacağımı söyledim. 

Şimdi tarif onun için geliyor. :)

Geçen yıl pasta kursuna giderken, bir arkadaşımız aynı zamanda yine Filiz hanıma yemek kursuna geliyordu. 

Biz de onların yaptığı ve beğendiği şeylerin fotokopisini çektik, bu tarif de onlardan biri.

Gerçekten davet sofralarına yakışır, kolay ve lezzetli bir tarif.

Cornflakesli Tavuk

Malzemesi:

2 kg. kuşbaşı tavuk (1 kg. kalça, 1 kg. göğüs olacak )

400 gr. mantar

3 orta boy soğan

3-4 adet kırmızı biber

10 adet yeşil biber

4-5 diş sarmısak

1 kutu krema

üzerini örtecek kadar cornflakes 

yeterince tuz, karabiber, pul biber

sıvıyağ

taze kaşar peynir

Yapılışı:

Bir tencerede tavuklar pişirilir.

Diğer taraftan sırasıyla soğan, kırmızı biber, yeşil biber, sarmısak ve mantarlar sotelenir.

Daha sonra tavukla karıştırılarak tam olarak pişirilir.

Pişen tavuklar borcama alınır.

Üzerine önce kaşar rendesi, sonra ufalanmış cornflakesle kaplanır.

En üste krema gezdirilip 180-200 fırında cornflakes hafif kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir.

Baharatlı patates her çeşit et yemeklerinin yanına ve hatta kahvaltıya bile çok yakışıyor.

Aslında bildiğiniz bir lezzet, yapması da çok pratik, ama ben yinede eklemek istedim.

Fırında Baharatlı Patates 

Malzemesi:

4-5 patates

tuz, pul biber, nane, kekik 

zeytinyağı

Yapılışı:

Patatesli dileğiniz şekilde dilimleyin.

Yıkayıp suyunu süzün.

Baharatlar ve biraz zeytinyağ ile karıştırıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine boşaltın.

Üzerleri kızarana kadar pişirin.

Evet akşama ne yapsam derdinizi böylece ortadan kaldırıyorum. :)

Sabah bunu görüp malzemeyi ayarlarsınız, akşama miss gibi afiyetle yersiniz. :)

Hepinize mutlu, huzurlu günler diliyorum.

Hayırlı cumalar.