TAHİNLİ KURABİYE

Yemek kursunda yaptığımız bol kalorili tahinli kurabiyemiz.

MALZEMESİ:

1 paket margarin veya tereyağ ( yumuşak)

1 su bardağı tahin

1 su bardağı toz şeker

1 yumurta (akı dışına)

1 su bardağı ceviziçi

1 kabartma tozu

1 vanilya

aldığı kadar un

YAPILIŞI:

Yoğurma kabına şeker ve tahin alınıp elle iyice karıştırılır.

Yumurta sarısı ve kalan malzemeler eklenip katı bir hamur yoğurulur.

Ceviz büyüklüğünde yuvarlanır önce yumurta akına sonra dövülmüş ceviziçine batırılır.

170 ısılı fırında biraz kızarıp çatlayana dek pişirilir.

• cevizin yarısı içine konulursa daha lezzetli oluyor.