SANDVİÇ EKMEĞİ

Siz bu postu okurken ben yemek kursunda güzel ve lezzetli mamalar yapıyor veya onları mideme indiriyor olacağım:))
Çünki otomatiğe aldım geceden hazırlıyorum.

Geçen hafta kursta ben dahil 3 arkadaşımızın yaptığı çoooook lezzetli poğaçalarımız.
Hani pastanelerde paketlerde satılan minik sandviçler varya % 90 aynı tat ama daha lezzetlisi,daha güvenlisi.
Kapış kapış yedik biz,masaya iki ayrı servis tabağında konuldu malum kalabalığız:)
Bizim grup kendi önündekileri bitirdi diğer arkadaşlar çayla birlikte tüketeceklermiş bu arada bizim gruptaki arkadaşlar tepsiye saldırdık ama napalım çok lezzetli olmuşlardı:)
Ben pazar günü kahvaltıya gelecek misafirlerime yapacağım siz de ilk fırsatta yapın diyorum.
Bu arada daha öncede bahsetmiştim artık fotoğrafları bu işin eğitimine almış cici bir arkadaşımız Büşra çekiyor.

MALZEMESİ:

3 su bardağı süt

3 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı tuz

1 su bardağı sıvıyağ

1 paket yaşmaya

aldığı kadar un

üzerine yumurta sarısı

YAPILIŞI:

Yoğurma kabında ılık süt,şeker ve maya karıştırılarak üzeri kapatılıp kabartılır.

Sıvıyağ eklenir.Un ve tuzda eklenerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur.

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp istenilen şekiller verilir.

Yağlanmış tepside 30 dakika mayalandırılır.

Üzerine yuurta sarısı sürülür.

170 ısılı fırında pişirilir.

Fırından çıkar çıkmaz üzerine fırça ile sıvıyağ sürülüp temiz bir bezle üzerleri örtülür.

• sandviçlerin daha parlak olması için üzerlerine sıvıyağ sürülür.
• biz yarım saatten daha fazla beklettik.