Buralardayım ama yoğun bir şekilde koşturuyorum, burada bahsetmiştim,bildiğiniz gibi annemin kolu kırılmıştı, o yüzden kah annemdeyim kah evimdeyim.Mesafeler çok uzun, gelmeler gitmeler saatler alıyor. Geçen perşembe annemi birine emanet edip 14: 30 otobüsüne bindim, eve geldiğimde saat 19: 30 du. Tam 5 saatte ancak evime gelebilmiştim.Yooo yoo şehirler arası falan değil alt tarafı Beylikdüzü'nden Üsküdar'a geldim :) Cuma günleri yemek kursumdan kalmamak için perşembe akşamları evime geliyorum pazar günleri dönüyorum tekrar anneme.5 saatlik yolculuk yüzünden artık otobüsler kabus gibi gelmeye başladı, sağolsun eşim bırakacak yarın.
Eve geldiğimde çok yoğun oluyorum, temizlik, çamaşır, ütü derken sadece maillerimi kontrol edebiliyorum onu da çoğunlukla cebimden bakıyorum.
Annemde ise vınnla fotoğraf yüklemek çok uzun sürüyor o yüzden sabır edip bir post yazamıyorum.
Zaten son pasta postlarını gitmeden önce hazırlamış ve otomatiğe almıştım. Şimdi de aynı şeyi yapacağım; hazır evimdeyken,tvde izlenecek birşey yokken ve eşimde elinde oyuncağıyla oynarken :) ( ben oyuncak diyorum çünki bir süredir oyun oynuyor ipad 2siyle ) benim de canım sıkıldı uykum gelmedi, aldım kucağıma b. sayarı başladım yazmaya. Hadi bismillah...
Yemek kursunda en son su su böreğinin tarifini vermişim.Şimdi 25. mart yemek kursunda neler yapmışız bir bakalım.
1. Antep Çorbası
2. Kuruluk Dolma
3. Avcı Böreği
4. Ekler Pasta
5. Düşes Patates
Ekler pastayı pasta haftasında yayınlamıştım, şimdi ise çorbadan başlıyorum tariflerimizi vermeye.
Muhteşem lezzetli, inanılmaz güzel bir çorbaydı, kesinlikle tavsiye ediyorum en kısa zaman da siz de deneyin.
MALZEMESİ:
1 kg. mantı
1 kg. yoğurt
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı haşlanmış nohut
2 tavuk but
tuz
Üzerine:
2 yemek kaşığı tereyağ
nane, pulbiber
YAPILIŞI:
Tavuklar bol suda haşlanır, bir tabağa alınarak didiklenir.
Kaynayan tavuk suyunda mantılar haşlanır.
Tavuk eti eklenir, nohutlar ilave edilir.
Biraz pişirilir, bir kasede un ve yoğurt çırpılır, ılıştırılarak çorbaya ilave edilir.
İyice kaynayıncaya dek karıştırılır.
Tuz eklenip altı kapatılır.
Tereyağında kızdırılan nane ve pul biber üzerine gezdirilerek servis yapılır.
- bu verdiğim ölçü çok fazla oluyor, yarım ölçü yaparsanız daha iyi olur.
oohh mis gibi çorbanın kokusu geldi desem:))
YanıtlaSilhakikattende istanbulda bir yerden bir yere gitmek işkence gibi bu saatte ankaraya varılır yahu:)
sevgiler
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor canım.
YanıtlaSilİstanbul gezmek için çok güzel ama yaşamak için çok kalabalık hele o trafik Allah yardımcınız olsun.
ellerine sağlık arkadaşım çorban miss gibi olmuş.Anneciğine de Allah acil şifalar versin.
YanıtlaSilSEZOBİGO komşumun annesi gelmişti o zamanlar Ankara dan gülüştük hatta siz taaa Ankara dan geldiniz ben bi karşıdan gelemedim diye :))
YanıtlaSilİKİZ ANNESİ teşekkür ederim canım, öyle valla İstanbul'un özellikle trafiği hiç çekilmiyor ama çook seviyoruz yine de herşeye rağmen
SEDA teşekkür ederim arkadaşım...