MEYVALI PASTA

Eşimin amcasının gelini(bir bakıma eltim olur :)) Güzide yengeden çok nefis bir pasta tarifi.
MALZEMELER
pandisyanya için:
5 yumurta
4,5 kahve fincanı şeker
6 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
krema için:
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 yumurta
1 lt süt
1 küçük parça tereyağ
1 poşet krem şanti
ıslatmak için:
1 bardak şekerli süt
üzeri için:
1 poşet krem şanti
çilek,kivi ,muz vs.
YAPILIŞI:
1.Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın,içine un,kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek mikserin düşük ayarı ile çırpmaya devam edin.Yağlanmış pasta kalıbına döküp 180 derecelik fırında pişirin.
2.Kremayı malzemelerini krem şanti hariç bir tencereye alıp üzerine göz göz olana kadar pişirin.Krema ılınınca içine toz halindeki krem şantiyi katıp çırpın.
3.Fırından çıkan soğumuş kekimizi ortadan ikiye ayırıp önceden hazırlanmış şekerli sütle ıslatalım.Ve kremayı kesik yüzeylere sürelim.Arasına dilimlenmiş meyvaları dizip üst parçayı kapatalım.
4.Krem şantiyi üzerindeki tarifine göre hazırlayıp pastanın üstünü ve yanlarını güzelce kaplayalım ve üzerini meyvalarla süsleyelim.