Pages

28.04.2012

ARKADAŞIMIN DAVETİ (ARTIK MEŞHUR MASA :) )

Benim çok sevdiğim bir arkadaşım var, biraz geç tanıştık kendisiyle ama çok sevdik birbirimizi.
Bu yazıyı büyük heyecanla bekliyor, gülüyoruz hatta -internete çıkıyor masa meşhur oldu, diye :)
Cuma veya cumartesi yazarım dedim, ama biraz geç geliyor maalesef, bugün çok gezmekten yazamadım ve bu saate kaldı maalesef :(
Beni kaç kez davet etti hatırlayamıyorum bile, ama her seferinde bir işim vardı ve bir türlü gitmek nasip olmamıştı.
Çarşamba günü bir kez daha davet etti ve çok şükür bu sefer gidebildim. :)
Bir gün öncesi telefon açtı ve fotoğraf makinemi getirmemi istedi, bana sürprizler hazırlamış.
Ve işte karşınızda sevgili arkadaşımın ellerinden nefis yiyeceklerle bezenmiş masamız:


Poğaçaya dikkat diyorum :)
Canım arkadaşım döktürmüş maaşallah, ellerine kollarına sağlık.



Çok heyecanlıydı bizleri rahat ettirmek için dört döndü canım.


Farklı açılardan masamız.


Tatlı masamız


O kadar çeşidin arasında tadına bile bakamadım kekin :(


Enfes kurabiye 


Yoğurtlu semizotlu patatesli salata


Leziz mi leziz  börek 


Kısır varya muhteşemdi, zaten çok severim o kadar çok yedim ki diğerlerinden yiyecek yer kalmadı 


İşte arkadaşımın bana sürprizi, blogumun reklamı :)
Krem şantili poğaça  yapmış canım, üzerine de tarif istemeyin açın buraya bakın diye blogumun linkini yazmış :)
Uzun zamandır yapmıyordum bende özlemişim.
Ya benim bir kötü huyum var, birşeyi sık yersem veya yaparsam bıkıyorum, bu poğaçayı ilk zamanlar üst üste birkaç kez yapmıştım, o kadar bıktım ki bir daha da yapmadım.
Şimdi aynı şey Neskafeli kurabiye için geçerli, ondan da bıktım en son yaptığımda yemedim bile.


Finalde benim en sevdiğim tatlılardan biri etimek tatlısı.
Üstelikde tabağa ilk önce sadece benim adımı yazmış, sonra diğer arkadaşlarda kıskanırlar diye onların da tabaklarına isimlerini yazmış, yani benim sayemde onlarında isimleri yazılmış oldu .
Laf aramızda çatlarlardı o zaman kıskançlıktan :) :)

İşte böyle, yemek içmek bahane, sohbet ise şahaneydi.
Güldük eğlendik hatta bir ara 90'lar muhabbeti yapıp koptuk bile :)

Canım benim, herşey çok güzeldi, ellerine kollarına sağlık.
Sen bizi güleryüzünle çok güzel ağırladın, Rabbim de seni cennetinde ağırlasın...
Ve gönlündeki bütün hayr dualarını kabul etsin, ki bunu can-u gönülden diliyorum...


Hepinize iyi pazarlar diliyorum.

27.04.2012

HİKMET DAMLALARI 4



En garip olduğun gün

* İnsanların sıkıntılarına katlanmak, Allahü teâlânın beğendiği, Resulullahın sevdiği ve evliyanın özendiği bir ahlaktır.

* Hırslı mahrum kalır, cimri kötülenir, kıskanç da üzülür.
* Çok konuşan çok yanılır. Çok gülenin heybeti ve hayası azalır.

* Konuştuğuma pişman oldum, ama sustuğum için pişman olmadım.

* İslam dini, insanların dünyada da, ahirette de rahat ve huzur içinde yaşamasını istiyor.

* En garip ve en çok muhtaç olduğun gün, kabre konulduğun gündür.

* Mal, mülk, çoluk-çocuk; Allahü teâlânın emanetleridir. Emanetlerini istediği zaman alır.

* Sabır; yüzü ekşitmeden acıyı yudum yudum içine sindirmektir.
* Başkasından sana söz getiren, senden de ona götürür.

* Fitne; Müslümanlar arasında bölücülük yapmak, onları sıkıntıya, zarara, günaha sokmak demektir ve çok günahtır.

* İşlerinin doğru gitmesini istersen, kendi başına hareket etme! Akıllılarla istişare et!

* İnsanların en akıllısı; Allahü teâlâya itaat edip, insanların da itaat etmesine rehberlik eden kimsedir.

* Eshab-ı kiramın cümlesi, adildirler.
* İyi arkadaş, dünya ve ahiret için büyük saadettir.

* İnsanlar konuşmayı severler fakat, konuştukları ile amel etmeyi, öğrendikleriyle yaşamayı terk ederler.

* Nice küçük amel, niyet ile büyür, nice büyük amel ise, niyetle küçülür.
* Allahü teâlâyı tanıyan, Onun rızasına kavuşmak için çalışır.

* Bir çocuğu Cehennem ateşinden korumak, Dünya ateşinden korumaktan mühimdir.

* Sadaka vererek rızkınızı çoğaltınız! Zekat vererek de, mallarınızı koruyunuz!

*Allahü teâlâya itaat eden, büyük zatların sözlerine dikkat eder. Çünkü onlara Allahü teâlâ tarafından gerçekler tecelli eder ve onu konuşurlar.

* Uygunsuz bir sözü terk etmek, nefse bir gün oruç tutmaktan daha ağır gelir.
* Fakirlik, haline şükredip kimseye şikayet etmeyerek ihtiyacını gizlemektir.

* İnsanı, Allahü teâlânın af ve mağfiretine kavuşturacak şeylerden biri de, açları ve yoksulları doyurmaktır.

* Hiçbir faideli iş yapmayarak ömrünü boşa harcayandan daha hayırsız bir kimse yoktur.

* Hallerin en doğrusu, İslamiyet’e uymaktır.

* Başkalarının acılarından ve geçmiş felaketlerinden ders al. Böyle insanların nasihat ve tavsiyelerine kulak ver. Kendilerine pahalıya mal olmuş şeyleri sana bedava verirler. İllâ senin de başına gelmesini bekleme. Sana da çok pahalıya mal olur. 

Kaynak: dinimizislam.com 

HAYIRLI CUMALAR...

26.04.2012

EMİRGAN'DA BİR SABAH

Hafta sonu ablamlarla birlikte Emirgan'a gittik. 
Sabah 9'da yola çıktık, 15 dakika sonra Emirgan'daydık, ama 15 dakika da içeri giremedik, erken olmasına rağmen biraz trafik vardı, arabayı içeri bırakamayıp dışarıya park edip biraz yürüdük.
Biz masamıza oturup daha kahvaltı tabaklarımızı almadan, birden kalabalıklaşmaya başladı. Bizden sonra artık isim yazılarak sıraya girerek oturmaya başladılar.
Siz siz olun pazar sabahları 9:30 dan sonraya kalmayın, aksi takdirde hem trafik sıkışıyor, hem de kahvaltı yapmak için birilerinin kalkmasını bekliyorsunuz.
Biz beylerin işe dönmesi gerektiği için Emirgan'dan erken ayrıldık, saat 14'ten sonra girişi ve çıkış trafiği berbattı, tamamen durmuştu da diyebiliriz.
Arabayı dışarı bırakmamız bizim için iyi oldu, hiç değilse duran trafikte yaya olarak yürümeye çalıştık.
Şimdi sözü kısa kesip sizleri Emirgan fotoğraflarıyla baş başa bırakıyorum...
İyi seyirler :)


Kahvaltı yaparken yanıbaşımızda kertenkele gördük, hemen makinaya sarılıp fotoğrafladık :)
Arkada kertenkele, önde ise uğur böceği, küçüklerden önden yürür :)



Beyaz köşke bir bakış 


Sadece laleler olmasın değil mi? 


Yeşil ve mavi içiçe...


Laleler


Artık yavaş yavaş zamanı geçiyor, bu zarif laleler boyunlarını bükmeye başlamış.



Şu rengin güzelliğine bakar mısınız?


Renklerin ahengi


Bir başka güzellik


Pembe gönlüm sende


Kırmızının yeri her zaman ayrı


Bu da Galatasaray renklerinde :)














O gün çektiğimiz neredeyse 200 den fazla fotoğraf var, aralarından seçerek ancak bu kadarını ekleyebildim.
Fotoğrafların bir kısmı benim, bir kısmı eşimin çekimleri, özellikle belirtmemi istedi :)
Ayrıca fotoğrafların üzerine tıklarsanız orijinal boyutlarında görebilirsiniz.

Bu güzellikleri görebilmeniz için artık son günler, hala gitmediyseniz bir an önce gitmenizi tavsiye ediyorum.
Fazla söze gerek yok diyorum, hepinize mutlu günler diliyorum.
Hoşçakalın :)

20.04.2012

CUMA GÜNÜNÜN ÖNEMİ ve CUMA DAVETİM


Sual: Cumanın özelliği nedir? Niye kıymetlidir?
CEVAP
1- 
Bir hadis-i şerif meali şöyledir:
(Allah katında günlerin efendisi Cuma’dır. O kurban ve Ramazan bayramı günlerinden de faziletlidir. Cuma gününde şu beş özellik vardır: 1- Hazret-i Âdem o gün yaratıldı. 2- O gün yeryüzüne indirildi. 3- O gün vefat etti. 4- O günde öyle bir an vardır ki, günah veya akrabalarla ilişkiyi kesme konularında olmamak şartıyla kul Allahü teâlâdan bir şey isterse Allahü teâlâ mutlaka onu verir. 5- Kıyamet o gün kopacaktır. Allah’a yakın hiç bir melek, hiçbir gök, hiçbir yer yoktur, hiçbir rüzgar, hiçbir dağ ve taş yoktur ki, Kıyametin kopmasına sahne olacağı için Cuma gününün heybetinden korkmasın.)
 [Buhari, İ. Ahmed]
Cuma, müminlerin bayramıdır. Bugün yapılan ibadetlere en az, iki kat sevap verilir. Bugün işlenen günahlar da, iki kat yazılır. Hadis-i şeriflerde buyuruluyor ki:
(Sevaplar içinde Cuma günü ve gecesinde yapılandan daha kıymetlisi, günahlar içinde de, Cuma günü ve gecesinde işlenilenden daha kötüsü yoktur.) [Ramuz]
(Cuma günü günah işlemeden geçerse, diğer günler de selametle geçer.) [İ.Gazali]
(Cuma günü, kuşlar, vahşi hayvanlar birbirine, “Selam size, bugün Cumadır” derler.) [Deylemi]
(Cuma diğer Cumaya kadar ve fazladan üç gün içinde işlenen günahlara kefaret olur. Çünkü iyi bir amel işleyene on kat sevap verilir.) [Taberani]
(Dört gecenin gündüzü de gecesi gibi faziletlidir. Allahü teâlâ, o günlerde dua edenin isteğini geri çevirmez, onları mağfiret eder ve onlar bu günlerde bol ihsana nail olurlar. Bunlar: Kadir gecesi, Arefe gecesi, Berat gecesi, Cuma gecesi ve günleri.) [Deylemi]
(Cuma günü gusleden kimsenin günahları affolur.) [Taberani]
(Cuma günü sabah namazından önce, “Estağfirullahelazim ellezi la ilahe illa hüvel hayyel kayyume ve etubü ileyh” okuyanın, deniz köpüğü kadar da olsa, bütün günahları affolur.) 
[İbni Sünni]
[Böyle büyük mükafat verilebilmesi için, o kişinin, düzgün itikada sahip olması, kul hakkını, kazaya kalan farzlarını ödemesi ve haramlardan vazgeçmesi şarttır.]
(Cuma günü veya gecesi ölen mümin, şehid olur, kabir azabından kurtulur.) [Ebu Nuaym]
(Ana-babanın kabrini, Cuma günleri ziyaret eden kimsenin günahları affolur, haklarını ödemiş olur.) [Tirmizi]
(Cuma günü 80 salevat getirenin, 80 yıllık günahı affolur.) [Dare Kutni]
(Cuma gecesi Yasin suresini okuyanın günahları affedilir.)[İsfehani]
(Cuma günü veya gecesi Duhan suresini okuyana Cennette bir köşk verilir.) [Taberani]



Cuma gününün öneminden biraz bahsettikten sonra geçen cuma davetimde sıra.
Cuma günü misafirlerim vardı.
Hem misafirlerim hem de pasta kursu arkadaşlarım benden merakla bu yazıyı yayınlamamı bekliyorlar.
Onları daha fazla merakta bırakmamak için aldım kucağıma laptobumu başladım yazmaya...

Günü;  anlam ve önemine uygun olarak idrak ettik Rabbim kabul etsin inşallah.
Bana göre çok güzel bir gün geçirdik, en güzeli ise misafirlerimin de yüzlerinde gördüğüm memnuniyet.
İşte o an var ya benim bütün yorgunluklarım herşeyim uçup gidiyor, kuş gibi ferahlıyorum, çünki biliyorum ki Rabbim, misafirine hürmet göstereni, onları hoş tutanı sever...



Masaya  göz atarsak, bir süredir siyah masa örtüsü arıyordum.
Ama maalesef istediğim görüntüde ve kalitede bulamamıştım.
En sonunda geçtiğimiz aylarda Bernardo da buldum.
Görür görmez -işte bu dedim tam aradığım gibi.
Tabi siz görmüyorsunuz ama kenarlarında taşları da var :)
Masa örtüsünün peçeteleri maalesef kalmamıştı indirimden aldığım için, onun yerine düz siyah kağıt peçete kullanırım diye düşünüyordum ama bir türlü kısmet olmadı ikeaya gitmek.
Salı günü arkadaşımla ikea turu attık peçetelerimi stokladım artık hazırlıklıyım :)


Dantel runner çok sevdiğim bir arkadaşımın doğum günü hediyesiydi.
Çok severek kullanıyorum daha önce bir çok kez de kullanmıştım blogda fotoğraflarıda mevcut.
Almak isterseniz English home da  bulabilirsiniz.

Neler hazırladığıma gelince:
Fotoğrafların altındaki renkli yazıya tıkladığınızda ilgili tariflere ulaşabilirsiniz.




Tuzlu kurabiyeler




Tam mevsiminde muhteşem bir lezzet Semizotlu Bulgur Salatası


Arkadaşlarla yaptığımız kahvaltıda  Betül abla bu kurabiyeleri çok beğenince onun için tekrar yaptım.


Ve Trufflu pasta




Trufflu pastayı kursta yapmıştık, yani aslında sadece kremasını yapmıştık, ama ben tadına bakamadan erken çıkmak zorunda kalmıştım o gün.
Sonra arkadaşım evde oğluna doğum günü pastası yaparken arasına da truff topları yapmış, çok lezzetli olduğunu herkesin çok beğendiğini söyleyince bende bu sefer öyle denemek istedim, üzerine de truff topları kondurdum.
Kenarları için aslında desenli çikolata şeritleri kullanacaktım ama kalabalık olacağımız ve çok ince dilimleyeceğim için kenar çikolataları parça parça olacak ve hoş görüntüsünü kaybedecekti, o yüzden sadece ceviziçi yapıştırdım. 
Truff deyince bir çoğunun aklına kek parçalarıyla yapılan minik lezzetler geliyor belki, ama hayır orijinal truff o değil, orijinal truffda sadece krema ve çikolata var o kadar.

Pasta tarifini boşuna istemeyin artık tarif yok :)
Tarif yok ama sipariş var, isteyene yaparım, parayı veren düdüğü çalar :) 

Pasta çok beğenildi, hatta arkadaşlarımdan Esra abla yediğim en güzel çikolatalı pasta dedi.
Ben havalara uçtum resmen, 32 diş tekmil birden ortada sırıtıyordum :)
İşte böyle efendim, elimden geldiğince, gücüm yettiğince hazırlandım bu güne...
Rabbim sevabına kavuştursun inşallah.


Hepinize hayırlı Cuma'lar, dualarınızda beni de unutmayın...


Cuma gününün önemine dair yazı için kaynak: dinimizislam.com

17.04.2012

AKRABA GÜNÜ 24.03.2012

Merhabalar efendim, gecikmiş bir yazıyla karşınızdayım :)
Bu günü merakla bekleyen tüm akrabalarımdan da özür diliyorum.

Geçtiğimiz ay akraba günümüz eşimin amcasının kızı Servet ablada oldu. 
Başta rahatsızlığım nedeniyle acaba gitmesem mi diye düşünürken (ki o dönem abimin eşi ve yeğenim bende kalıyorlardı), Servet ablanın ve diğer akrabalarımızın ısrarlarıyla gitmeye karar verdik.
Servet abla bu evine yeni taşındı, bir bakıma yeni ev mübarekesine de gitmiş olduk.
Maşallah çok güzeldi evi, Rabbim huzur içinde ağız tadıyla oturmayı nasip etsin inşallah.

Hadi şimdi bakalım Servet ablanın güzel ve lezzetli masasına:


Geçtiğimiz şubat ayında Berna ablaya konuk olmuştuk hatırlarsanız bol çeşid hazırlamıştı, o gün Servet abla bu kadar bol çeşit hazırlamayalım, hem ev sahibine külfet olmasın, hem de zaten çok fazla yiyemiyoruz demişti ve öyle de karar alınmıştı.




Servet abla da maşallah çok hamarat, zaten eşimin bütün amca kızları ve gelinleri hepsi birbirlerinden maharetli, bana gelecek olduklarında elim ayağım karışıyor böyle becerikli hanımlara ben ne yapsam diye düşünüyorum :)



Masa örtüsünün güzelliğine dikkat diyorum, zarif dantelli runner çok şık.
Ayrıca masaya sonradan sıcak sıcak gelen kumpir vardı, maalesef hemen tabaklara servis yapıldığı için onun footğrafını çekemedim.


Ispanaklı pide


Bulgur salatası


Servet ablanın spesiyali beşamel soslu etli börek
Mıımmmm nefisti.

 

Kahve severler için yoğun kahve aromalı pasta 
ve yine Servet ablanın spesiyali tahinli kurabiye, bende yapıyorum ama bu kurabiyelerin lezzetini tutturamıyorum, hatta hiçbir yerde bu lezzeti bulamıyorum.


 Meyveli yalancı tavuk göğsü

Ben bir önceki ay çikolatalı pasta yapacağıma dair söz vermiştim, ancak rahatsızlığım nedeniyle maalesef sözümü tutamadım :(

Bu lezzetli yiyeceklerden sonra koltuklara geçtiğimizde bu sefer de atıştırmalık çikolatalar, çerezler bizi bekliyordu.
Yine çok keyifli bol fotolu bir gün geçirdik.
Hatta abimin eşi de çok memnun ayrıldı, şimdi soruyor bir sonraki gün ne zaman bende geleyim diye :) 
Bir sonraki günümüz bu ay sonunda olacak inşallah, akraba günü sayesinde hem görüşmüş hemde 
aramızdaki bağı kuvvetlendirmiş oluyoruz. 

Ellerinize emeğinize sağlık Servet ablacım ve Büşra'cığım, 
güleryüzünüz ve nisafirperverliğiniz için ayrıca teşekkür ederiz.


Bu hafta biraz davetlerden gideceğiz, bir sonraki yazımız, geçtiğimiz hafta ağırladığım misafirler masam olacak, hadi şimdilik bana müsade :)
Hepinize mutlu günler diliyorum, sağlıkla kalın.