AŞURE GECESİ ARKADAŞLARLA YAPTIĞIMIZ İFTAR GECEMİZ

Uzun bir zaman oldu biliyorum ama ancak sıra geldi bu postu yayınlamaya.
Aşure gecesi iftar vermek çok sevap diye ben de oruç tutan arkadaşlarımı çağırdım.
Bir gün önce annem -aşure yaptım gelin hem yiyelim hem de size de koydum komşunla paylaşırsın dedi.
Biz de geç saatte eşimle gittik hem aşuremizi hem de annemin misafirlerine bolca yaptığı salatadan aldık geldik.

Ablam sevabına ortak olayım dedi ve eşim sevmiyor diye benim yapıp yiyemediğim brokoli çorbası  yaptı.
Ben sadece cevizli erişte,yoğurtlu cevizli karnabahar salatası (püresi ) ve karışık yeşillik salatası yaptım.
Taaa buradan Esra'ya da sözüm vardı sana bizim usül erişte yapacağım diye.

 Kahvaltılık vs. koyduk sofraya,

Çayın yanında ise arkadaşım Nuran çook lezzetli bir pasta getirmişti,o kadar lezzetliydi ki parmaklarımızı yedik.

Cevizli eriştemiz

(tabak sevgili yengeciğimin hediyesiydi)

 yoğurtlu cevizli karnıbahar salatası (püresi)

Aslında ben biraz fazla haşlamışım karnabaharı yanlışlıkla,düdüklü de buharda haşlamıştım.

Altını kapattığımı sanmıştım ama meğer kapatmamışım sonrası püre gibi oldu :)

Çok basit bir tarif:

Haşlanmış karnabaharı çiçeklerine ayırın içine 1 çay bardağından biraz fazla ceviziçi

1 su bardağından biraz fazla yoğurt,tuz,1-2 diş sarımsak,2 yemek kaşığı mayonez ve dereotu ekleyerek karıştırın.

İşte bu kadar basit.

bol çeşitli tavuklu şehriye salatası

anneciğimin ellerine sağlık,misafirlerine bolca yapmış hepsini soslamamış bir kısmını ayırmış bana verdi sağolsun.

MALZEMESİ VE YAPILIŞI

haşlanmış şehriye

haşlanmış bezelye

haşlanmış havuç

haşlanmış karnabahar

haşlanmış brokoli

haşlanmış mısır

haşlanmış tavuk göğsü

kornişon turşu

tuz

limon suyu

zeytin yağı

Bütün malzemeleri karıştırın,sos malzemelerini de bir kapta karıştırıp salatamızın üzerine döküp karıştıralım.

Çok lezzetli ve besleyici bir salata oluyor.

Dikkat ettiyseniz mönümüz karnabahar ve brokoli çeşitlerinden oluşuyor :))

Tesadüf işte :))

ve büyük finalll Aşureeee

tarifi ise burada

Yemeklerin ardından asla tarifi verilemeyen dost muhabbetleri,eğlenceli anlar ve dudakta kalan hoş bir gülümsemeyle noktaladık gecemizi...